シマウマ de 考察

ニューヨークで見たもの、感じたこと、考えたこと

New York

11月のふりかえり

11月が終わり、12月が始まる。 今までは始まりの時期に、目標ばかり書いていた。目標を立てているときはテンションも高くてワクワクしてるんやけど、立てただけで終わってしまうことが多かった。そんなわけで、これからはやったことを書いていこうと思う。 …

日本の喫茶店をサードウェーブに

ブルーボトルコーヒーがネスレに買収。ただの売り抜けではなくブルーボトルのCEOもそのまま残るようである。お互いのメリットを考えてみると、こんな感じだろう。 ブルーボトル側としては、資金繰りの心配がなくなるので、今後は新しい取り組みや、店舗拡大…

good enough to eat

観光客だけでなく、NY住民にも話題の人気朝食店。早起きをしてわざわざアッパーウェストまで行ってきた。店内サービスの効率性は相変わらずのアメリカクオリティ(サーブが遅い)であるが、料理の味、味のある木材の内装、フレンドリーなサービス、客のにぎ…

ニューヨーク滞在2年を経て考えたこと

ニューヨークに来てから2年が過ぎた。渡米前に考えたやりたかったことリストはほぼチェックを入れることができた。スポーツだと、テニスのUS Open、MLB、NBAやNHLの観戦は完了。ミュージカルやジャズ、音楽フェスにも行くことができたし、好きなバンドのライ…

Beer at Pier

8/25 (Sat.)の仕事終わりに久しぶりにマンハッタンで飲んできた。飲んだ場所が夏っぽさを感じさせてくれる素敵な場所やったんで、とりあえずまとめておく。Pier 66 Maritime夏シーズン限定で登場。ミッドタウンウエスト付近のハドソン川沿いにあるバージでお…